Koldhævede boller
inspireret af Mummum
Koldhævede boller er noget af det nemmeste bagværk, du kan lave derhjemme. Dejen røres sammen om aftenen og står klar i køleskabet natten over, så du kan bage friske, luftige boller om morgenen
koldhævede boller er perfekte, hvis du har brug for noget nemt til morgenmad uden stress.
De her boller blev faktisk lavet, fordi min surdej døde 😅 så jeg havde brug for en hurtig og nem løsning.
Dejen røres sammen om aftenen og bages næste dag – nemmere bliver det næsten ikke. Jeg har lavet dem inspireret af Mummum, men tilpasset lidt til vores hverdag 💛
De er blevet en fast favorit hjemme hos os og er også perfekte til både morgenmad og madpakker.
De her koldhævede boller er perfekte til en travl hverdag, hvor det skal være nemt og hurtigt om morgenen. De kræver minimal indsats, men giver et virkelig lækkert resultat med bløde og luftige boller.
Jeg laver ofte en større portion, så vi har til flere dage. Bollerne kan nemt fryses ned og tages op efter behov, hvilket gør dem perfekte til både morgenmad og madpakker.
Du kan også variere dem ved at tilsætte fx frø eller kerner, hvis du vil have lidt ekstra bid – men de er også virkelig gode helt simple, som de er.
🥣 Ingredienser til koldhævede boller
(ca. 12 stk.)
- 5 dl vand
- 15 g gær
- 1 spsk sukker
- 2 tsk salt
- 2 spsk olivenolie
- 2 dl havregryn
- 8 dl hvedemel
Bager du dem i ovn, kan du sætte en skål vand ind, så der kommer damp – det gør bollerne ekstra bløde og lækre.
💡 Tip
Jeg lavede en dobbelt portion, så jeg fik ca. 24 boller – perfekt hvis man vil have til flere dage eller fryse ned.
👩🍳 Fremgangsmåde
- Rør dejen sammen om aftenen
- Stil den i køleskabet natten over
- Form boller næste dag
- Bag i ovn
💡 Derfor er de gode
- Nem opskrift
- Kræver minimal arbejde
- Perfekt til travl hverdag
- Børnevenlige
- God til madpakker
🥡 Tip – perfekt til madpakker
De her koldhævede boller kan nemt fryses ned og tages op efter behov. Det gør dem perfekte til travle hverdage og madpakker.
Se flere af mine indlæg her Kamillayounghansen
