🛒Aftensmad de sidste par dage – Mørbrad med flødesauce 💛
De sidste par dage har aftensmaden været nem, men stadig virkelig lækker.
En af dagene lavede vi mørbrad i flødesauce med champignon – en klassiker herhjemme, som altid smager godt. Det er sådan en ret, der føles lidt ekstra hyggelig, men som stadig er nem at lave i en travl hverdag.
Nogle dage går det hele bare stærkt, og så er det rart med retter, man ved virker. Ikke noget fancy – bare god, varm mad som hele familien kan lide.
Jeg prøver at minde mig selv om, at det ikke behøver være perfekt hverdag. Det vigtigste er:
✔️ At det er nemt
✔️ At det smager godt
✔️ At vi hygger os omkring maden
og ærligt – de her simple hverdagsretter er ofte dem, vi nyder allermest 💛
Hvad er jeres go-to ret, når det bare skal være nemt og lækkert ✨
🛒 det jeg har brugt:
- 2 Mørbrad
- 2-3 champignoner som er skåret i skiver
- Kartofler (hasselbagt)
- 2-3 madlavningsfløde
- Mel
- Salt / Peber
- Oksebouillion
- Brun kulør
Sukkersalat:
- Salat
- Tomat
- piskefløde
- Eddike
- Vand
- Sukker
Fremgangsmåde:
- Skær mørbraden i skiver
- Vend mørbrad med mel, salt og peber
- Brune mørbrad til det gyldne og kom i fad.
- Steg champignonen til de er brune
- Tilsæt madlavningsfløde og brun kulør i, og røre det rundt, smag til med salt og peber.
- Kom saucen ned i fad sammen med mørbrad og ind i ovn
- Bland eddike, vand og sukker sammen og smag til med lidt sukker.
- Kom lille smule madlavningfløde i.
- Hæng det i salat.
- skrælle kartofler og lav hasselbagte
💡Tips:
Lidt madlavningsfløde kan tilsættes salaten for en mere cremet smag.
